Он не даст вам уснуть — и это замечательно: ночью в Лиме начинается самое интересное. Центром города становится Барранко, богемный район по соседству с Мирафлоресом. Слышавшие об этом туристы обычно приходят сюда часов в девять вечера и — ничего не находят. Пошатавшись по полупустым барам, грустно выпив у стойки стаканчик писко-сауэра, они пожимают плечами и уходят — зевать в отеле и писать в соцсети, какая унылая эта Лима. И ничего не знают о том, что через час оставленные ими улицы заполняют шум, гам и безудержное веселье.
Подкрепившись эмольенте — горячий травяной взвар, нечто среднее между чаем и киселем, который заряжает силами и бодростью, — в одном из заведений на «Улице пицц» Calle Berlin или у «Моста Вздохов» в Барранко, местные начинают ночной дрейф из бара в бар, от стойки к стойке, от танцпола к танцполу — по многочисленным заведениям квартала. На сальсатеках не протолкнуться, живая музыка звучит из каждой двери, бармены сбиваются с ног, смешивая любимый публикой напиток чильканте и в конце концов выдают заказы в формате «сделай сам»: вот бутылка писко, вот имбирный эль, вот лаймовый сок — можете смешивать и взбалтывать. Под утро самые стойкие расползаются по кафе Мирафлореса — приводить себя в порядок все тем же эмольенте, ночные патрули подбирают заблудшие души. Барранко пустеет. Лима просыпается. И снова прикидывается скучным пыльным городом. Который случайные люди проскочат без остановки. Потому что Лима — это праздник для своих.
1,2 — Гастон Акурио по уважению и всенародной любви — этакий перуанский Пушкин от гастрономии, умеет превращать простые блюда перуанских крестьян в изысканные деликатесы. 3,5 — Фредди больше не рыбачит сам, морепродукты для его севичерии теперь добывают сыновья. 4 — В апофеозе шоу в El Pardo OoubleTree by Hilton на сцене появляется человек-конь. 6,8 — В Перу умеют делать столько видов писко-сауэра, что, может, у вас и хватит сил перепробовать их все, но наутро вы все равно об этом ничего не вспомните. 7 — Тем, кто впервые проходит под мостом Пуэнте-де-лос-Суспирос в Барранко, полагается задерживать дыхание и загадывать желание.
THE PISCO CRAWL
Специальный ночной развлекательно-экснурс ионный тур откроет для вас двери в лучшие заведения Лимы: начиная с веселого бара с латинской музыкой, заканчивая модным клубом с вкусными коктейлями. Новые знакомства, танцы и, конечно же, писко-сауэр. Av. Larco
COCODRILO VERDE
Отличный бар для спокойного вечера после продолжительных прогулок. Разумные цены, вкусная еда и хороший сервис. Каждый день здесь проходят джазовые и блюзовые концерты. Столик следует забронировать заранее, 226 Francisco de Paula Camlno, Miraftores
PENA DEL CARAJO
Все, что вы ждете от Латинской Америки; хорошая музыка, вкусная еда, необычные напитки и красочные представления. Шоу начинается не раньше полуночи. После представления желающие могут поучаствовать в танцевальных конкурсах. В цену билета входит несколько напитков на выбор, Catalino Miranda 158, Barranco